肉有點臭味用什麼去臭味

現在人們的生活水平提高了，吃的也好了，肉已經是再普通不過的食物了。記得以前好多人一年可能都吃不上一塊肉，但是現在大家卻可以一次性買好多人屯放在家裏。小編的媽媽就特別喜歡趕在超市打折促銷的時候買特別多的肉放在家裏，雖然打折促銷的時候買肉可以節省很多錢，但是肉的口感和味道卻不能得到保證，經常會出現肉放太久變臭了的尷尬情況。

但是好歹是錢買來的嘛，直接丟掉又覺得浪費覺得捨不得，只能吃掉。那小編今天就給大家介紹幾種去除肉的臭味的方法吧。

肉放臭了怎麼去除味道？

方法一：焯水是處理肉類的一種方法也是減輕腐臭味的好方法。但是一定要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裏。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。

方法二：鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。先用大量鹽把有異味的肉醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。

方法三：酒洗也可以除腐臭味。可以用度數比較高的白酒兌水然後反覆搓洗肉類，如果有條件的話可以直接用白酒把肉泡着去除異味。

上面就是小編今天給大家分享的去除肉的臭味的方法了，大家只要按照方法來就可以去除臭味了。但是小編還是建議大家吃多少買多少，肉類放太久了不僅口感大打折扣，而且會滋生細菌，這對我們人體健康是非常不好的。