蒜泥放冰箱能保存多久

冰箱冷藏室的環境溫度在0~10度之間，此溫度下細菌等微生物的繁殖速度會降低，可短時間內維持蒜泥的新鮮，用保鮮袋或保鮮碗密封裝好蒜泥，放在冰箱冷藏室保存7天仍可繼續食用，但若是保存過程中發現蒜瓣有軟爛、發黑、異味等變質現象時則不能繼續吃，有危及健康的風險。

蒜，百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。葉片寬條形至條狀披針形，扁平，比花葶短，花葶實心，圓柱狀，總苞早落；傘形花序密具珠芽，間有數花；小花梗纖細；小苞片大，卵形，膜質，具短尖；花常爲淡紅色；花被片披針形至卵狀披針形，內輪的較短；花絲比花被片短，長超過花被片，外輪的錐形；子房球狀；花柱不伸出花被外。7月開花。