千張放冰箱能保存多久

第一步：

我們拿出兩張千張豆腐皮進行觀察，剛買來的千張豆腐皮色澤通常是偏白色的。如果顏色泛黃的話說明你買的不夠新鮮。

第二步：

我們將千張豆腐皮一張一張地分開，之後對摺二下，並且疊堆起來，這樣做的話便於我們日後做菜取出。

第三步：

我們將疊好的豆腐皮放進乾淨的食品級塑料袋中。

第四步：

將豆腐皮放在冰箱的下層冷凍層中。

第五步：

此時的千張豆腐皮經過冷凍之後，豆腐皮的顏色會被凍成黃色並且非常硬。如果要用於做菜的話，則取出一張，放於盆內。

第六步：

在放了豆腐皮的盆內倒上開水，進行解凍。

第七步：

之後豆腐皮很快就會恢復成之前的白色並且變得柔軟，經過解凍後的豆腐皮，我們把它洗淨、切絲，就能正常應用於炒菜、燒湯了。這種方式保存的豆腐皮仍然很新鮮。