曬鱸魚乾的晾曬方法

1、首先鍋中倒入足量的鹽加花椒，大料炒到微微發黃，散發出香味即可。

2、海鱸魚清洗乾淨，從中間切開。

3、把提前炒好的鹽，均勻的抹到鱸魚上面， 醃製幾個小時，直到入味。

4、醃製好的鱸魚，懸掛曬乾即可。