烤箱首次空烤需要開門嗎

1、要開門。

2、因爲過程中會有一些異味甚至白煙從烤箱中散出（正常現象），室內要保持空氣暢通，10分鐘後可讓烤箱門全開以加速散熱，之後可依一般程序使用。在正式使用前，要先高溫空烤一次，以融化烤箱內壁防鏽油及排出新烤箱加熱異味。