車釐子放冰箱20天還能吃嗎
冷凍保存20天的車釐子可以吃,冷藏保存20天的車釐子不能吃。車釐子容易腐爛,保質期短,冰箱的低溫會抑制微生物的生長和繁殖。車釐子用塑料盒包裝後放入冰箱冷藏保存可以存放一週左右,放入冰箱冷凍保存可以保存一個月左右。
車釐子怎麼保存?
1、冷藏保存:保存車釐子時,可以將顆粒圓潤、無病蟲害的車釐子裝入乾燥無菌的食品袋或保鮮袋中,用細繩紮緊袋口後,放入冰箱的冷藏層中保存,注意保存期間要將溫度保持在三度左右。
2、常溫保存:保存車釐子的過程中,要將採摘的車釐子全部裝入泡沫箱中,再向上方覆蓋一層報紙,起到隔絕光照的作用,然後將泡沫箱密封,放在常溫遮陰且通風的環境中,保存時間爲一週。
3、冷凍保存:車釐子可以冷凍保存,將車釐子放入清水中清洗乾淨,然後取出裝入密封袋中,抽光袋中空氣後,將密封袋放在冰箱的冷凍層,就能延長車釐子的保鮮期,但清洗的過程中,不能摘除果蒂,以免車釐子感染細菌腐爛。
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