圓白菜徹底清洗方法分享
1、去外葉。
高麗菜最外層的葉菜是最容易有農藥殘留,清洗前最好把外層葉菜挑掉。??
2、去莖部。
莖部也是最容易殘留農藥,清洗前必須把莖部部分切除。
3、流動清水洗。
清洗高麗菜最好放在水中浸泡10~20分鐘後,再用流動清水沖洗。
4、輕刷每片葉菜。
經過浸泡及流動清水沖洗後,可再利用菜瓜布海棉面或軟毛刷,把包菜每片葉菜輕刷一遍,去除殘留農藥的效果最好。可用洗米水清洗菜葉,用洗米水清洗包菜有效去掉毒性,因洗米水是鹼性,而一般農藥呈酸性,但要確認使用的是乾淨的洗米水。
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