川茶的正確做法

1、採摘：川紅茶的採摘標準對芽葉的嫩度要求較高，基本上是以一芽二三葉爲主的鮮葉製成。

2、製作：川紅茶的產家較多，採製情況、條件有別，但比較常用的製作工序則是經萎凋、揉捻、發酵、乾燥和精製等工序製成。

3、產品特點 香氣高銳持久，滋味濃厚鮮醇，茶湯紅豔明亮，芽葉細嫩多毫，條索緊細挺秀，尖鋒顯毫，色澤烏潤，形狀勻齊，品味優異。