泡椒魚皮是什麼魚的皮，泡椒魚皮介紹

1、泡椒魚皮用青魚、草魚、大慶魚、鯊魚等都可以。

2、泡椒魚皮是一道非常受歡迎的菜品，其主要原料是泡椒和魚皮，魚皮中含有豐富的營養物質，口感筋道有嚼勁，有着很好的開胃效果。魚皮一般分爲海魚皮和淡水魚皮兩種。