大閘蟹公蟹的膏是指什麼
1、公蟹中白色黏黏的是蟹膏,主要雄性的副性腺及其分泌物。
2、雄蟹成熟後,副性腺異常發達,佔據生殖系統絕大部分,甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養,營養價值高且十分美味。
3、蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合,也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態爲青白色半透明果凍狀液體;蒸熟後,爲半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種,河蟹膏微甜,海蟹膏則略腥,它含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。
4、在野生的環境中,到了農曆九月,母蟹的蟹黃長得最豐滿;到了十月,公蟹的蟹膏(蟹油)長得最厚實。
5、所以,過去吃螃蟹,有“九雌十雄”的說法。意思是:農曆九月裏要吃母蟹,農曆十月裏要吃公蟹。
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曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
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失戀的說說短語
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找一些讓人心疼的句子
1、我在懷念,你不再懷念的。2、以前爲你不顧一切,但現在我想選擇快樂。3、生活就是強姦,假如不能反抗就躺下來享受。4、我對感情很偏食,只靠你的愛我纔可以過日子。5、旋轉木馬是最殘忍的遊戲,彼此追逐卻有永恆的距離6、我等你,直到我不再愛你,我想你,直到我不再傷心。...
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小雪節氣的句子
1、大地一片白茫茫,風吹雪舞飄飛揚。羽絨服裝虎皮帽,雪地行走不畏寒。老人孩子少出門,防止滑倒摔傷身。冬日在家多調養,願你享受續精銳。小雪快樂健康!2、時光一轉眼,又是小雪飄,把煩惱融化,跟快樂舞蹈,紛紛擾擾,紅塵渺渺,走了過客,留下守候,還會念起嗎?曾陪你的紅了櫻桃,綠...