紅棗怎麼自己打磨成粉

1、具/原料：紅棗若干、打粉機或者料理機乾淨容器。

2、洗棗。把準備要打粉的紅棗洗乾淨，在洗之時最好不要把紅棗弄破，以免水汽進入到紅棗裏面，損壞果肉的味道，一般洗兩遍就可以了。

3、去核。接着把洗乾淨的紅棗去除紅棗核，然後掰成兩瓣，放在太陽底下晾曬。

4、曬乾。把掰好的紅棗瓣鋪在晾曬的容器上，然後曬幾個大太陽，保證能把紅棗核曬得乾脆脆的，所以要想打紅棗粉的話，最好就是在夏季，因爲夏季的陽光很好，紅棗也容易曬得幹。

5、放料。把曬乾後的紅棗瓣放入打粉機裏，按照料理機的說明裝入材料，一定不要貪心，裝多了料，免得堵塞機器，或者弄壞機器。

6、打粉。把料放好後，接着開始設置打粉機的時間，然後打開打粉機的開關，按照設定的時間打粉，一般只需要2—3分鐘，畢竟家用的料理機功率不是很大，料少，耗費的時間也不多。

7、過篩。假如經過第一次打粉後，機器裏還存在有部分沒有打碎的紅棗片或者顆粒狀，那就把這些顆粒倒出來，準備再次打粉。

8、再打。把倒出來的沒有打碎的紅棗殘留再次放入機器裏，再次打粉，可以反覆操作幾次，直到把碎塊全部達成粉末狀爲止。

9、保存。把紅棗粉打好後，就把打好的粉倒到備好的容器裏，蓋上容器的蓋子，最好保存工作，在今後有需要的時候再拿出來食用，注意一定不要讓紅棗粉受潮。