食物放冰箱如何更保鮮
1、生、熟食分開放置,避免交叉污染,冰箱內暗藏多樣的細菌和毒素,若將不同種類的食物或生食、熟食隨意堆放,即使使用保鮮膜、鍋蓋、塑膠袋等分類包裝,也不是完全密封,很容易提高細菌交互污染的機率,增加食物中毒的發生。
食物保存最重要的就是衛生,爲了避免污染問題,要以“熟食放上層、生食放下層”爲原則放置。依照食物的特性,挑選最佳位置冰存,不管是冷凍庫或冷藏室,應將熟食放於上層或靠近門的地方,下層再放入未經烹調的食材。
而且爲了延長保存期限,放進冰箱前,應妥善的處理分類,用乾淨的袋子或保鮮盒依每次的用量重新分裝,避免重複解凍,影響食物品質與細菌的滋生。
2、僅能抑制細菌繁殖,而非滅菌,一般人多以爲冰箱具有殺菌功能,將冰箱當作儲藏室使用,其實低溫只對大部分的細菌有抑制作用,冷藏室是嗜低溫細菌的溫牀,它們可以生存於0℃~5℃的環境,並加速食物的變質腐敗,而冷凍庫因溫度多低於-18℃以下,微生物的活動暫時停止,僅能抑制細菌繁殖的速度,並不能完全消滅它們,當然也無法延長保存期限。其中,肉類可冷凍1個月,海鮮類約可冷凍1星期,蔬果則可冷藏3天,爲講求鮮度,不宜在冰箱擺放太久。此外,冰箱也不宜經常打開,溫度的起伏變化,也會影響食物的新鮮度。
3、定期整理冰箱,清除異味,冰箱有許多衛生漏洞,像是冰箱門封條、隔板、抽屜角落等等,都暗藏細菌,影響食物。因此,建議一週定期清潔一次,將過期或不能食用的食材丟掉,以確保食物是在乾淨清爽的環境下保鮮。
當冰箱內的東西紛雜時,易於產生異味,影響儲存食物的品質。除了清潔外,可利用咖啡渣、檸檬皮、柚子皮等等唾手可得的材料,置於冰箱一隅,可用來吸附異味,不過需要不定時更換,否則除臭效果變差,甚至飄散黴味與異味。
-
發朋友圈簡短精美句子
1、如果你累了,學會休息,而不是放棄。2、生氣就好像自己喝毒藥而指望別人會痛苦。3、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。4、輩子很短,如果不小心遇見錯的人,一定要學會適可而止。5、總有一天,你會遇上那個人,陪你看每一次日出,直到你的人生落幕。6、對別人要...
-
晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...
-
兩個人分開的說說
一、每天晚上都在祈禱我們有天能破鏡重圓。二、我只是爲了陪伴她等到那個能夠照顧她一輩子的人出現而她是爲了我的成長而離開上的最後一課只有當這樣孫悟空纔會成長爲齊天大聖多麼痛的領悟。三、你百般討好的去愛一個人,以爲他總會感動總會記着你的好。只是你不...
-
一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因爲一些小的失...