怎樣曬茄子好吃
第一步:選擇茄子
新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇,尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼,而且味道不太好,不適合乾燥茄子,尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼。
第二步:處理茄子
將挑選好的嫩茄子去蒂,洗淨,不需要去皮,根據你的喜好切成卷片或厚條,但要切成條,這樣更容易曬乾。切割後,撒上適量的細鹽,混合均勻。
第三步:蒸
將煮好的茄子放入沸騰的蒸籠中,蒸一會兒,取出蒸籠。你不需要蒸茄子,直到它太成熟而不能蒸爲止。有些人喜歡用沸水燙茄子,但我覺得蒸茄子更好。因爲滾燙的水會增加茄子吸收的水分,這對以後的乾燥非常不利。
第四步:暴曬
將蒸好的茄子瀝乾水分,放在陽光下,攤開,暴露在陽光下,直到茄子完全乾燥,攪拌時,茄子會發出沙沙的聲音。也可以在乾燥前在陰涼通風處乾燥一夜。
乾燥茄子時要注意的一個小細節是,當陽光特別強烈時,最好用一張報紙蓋住它,這樣幹茄子會有更多的味道。
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失戀的說說短語
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表達歉意方法,3種有效的道歉方式
1、先道歉後解釋有錯就應先認錯,以誠懇的態度取得對方的諒解。千萬不要找客觀原因爲自己辯解、開脫,使對方懷疑你的誠意,從而擴大裂痕,加深隔閡。如確有非解釋不可的地方,應在道歉之後再作解釋,才能表示自己的誠意。如:“對不起,這事我做得真不對,事情是這樣的……”2...
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夢見理髮暗示什麼
1、男人夢見理髮,還暗示有財運,將取得成就。2、夢見剃光頭,要提高警惕,這種夢有失去權力的含義。3、夢見用剪刀剪頭髮,預示會和親人離別,家中有親人將遭遇不幸、災禍;還有可能表示想脫離煩惱,斬斷情絲。4、但若夢見把剪下來的頭髮送給別人。預示你將迎來愛情和幸福。5...
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2022虎年新年祝福押韻
願你的一切煩惱被二極管截止,快樂被三極管放大,生活裏的磕磕絆絆被穩壓管整流,一切幸福被愛的芯片集成,被生活的電容存儲,無阻尼振盪伴你一生!祝新年快樂!當你看見這信息時,幸運已降臨到你頭上,財神已進了你家門,福氣滾滾奔向你,祝福你新春快樂!春節到,福來報,開開心心鬧...