酵母打開了放時間長了還能用嗎

1、如果酵母開封后放到過期就不能使用了，因爲這種酵母通常都失去了活性，無法發酵。

2、除此之外，若我們沒有妥當保存酵母的話，即便它沒有過期也會失效。想要判斷酵母能不能用，只要把它和糖放入溫水中看溫水能不能起泡即可。