桑葉泡水是嫩葉好還是老葉好

1、由於桑葉不同的葉片口感，所以泡水時用嫩葉還是老葉主要依據個人的喜好來選擇。通常嫩葉的營養價值和口感比老葉要好，新葉桑葉泡茶喝味道香醇，老葉桑葉有點苦，失去鮮嫩的香味。

2、桑葉來源於桑科植物桑的葉片。具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目之功效，是風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花患者的保健佳品。