糉子葉是應該煮還是泡,糉子葉煮好還是泡好
1、糉葉應該泡還是煮?幹糉葉和新鮮糉葉具體處理方法不太一樣,幹糉葉要先泡再煮,而新鮮糉葉稍微煮一下就可以了。還有加鹽,這個小技巧不要忘記嘍。掌握了這些,保證處理好的糉葉非常的有韌性,包糉子就不會斷裂漏米。
2、幹糉葉處理方法。幹糉葉非常的脆,韌性差,所以我們處理幹糉葉的時候不但要煮,還要提前浸泡,只有經過這兩步處理才能讓幹糉葉吸飽水分,增強韌性,包糉子的時候就不容易斷裂了。具體做法就是在準備包糉子的前一個晚上將幹糉葉泡上,水里加上一勺食鹽,可以增加糉葉的韌性,浸泡一個晚上。然後第二天再將泡了一個晚上的糉葉清洗乾淨,開水下鍋煮一下,煮的時候也加點食鹽,中小火煮10分鐘左右撈出過涼水,我們的幹糉葉就處理好了,特別有韌性。
3、新鮮糉葉處理方法。新鮮的糉葉跟幹糉葉的處理方法不太一樣,因爲新鮮的糉葉本身韌性比較好一些,就不用像幹糉葉那樣提前浸泡了,清洗乾淨之後用開水燙3分鐘就可以了。燙的時候水裏也加點食鹽增加韌性,然後注意兩面都要燙到。這樣既能殺菌,還能增加糉葉的韌性。
4、加食鹽。不知道大家發現了沒有,不管是幹糉葉還是新鮮糉葉,處理過程中都會用到食鹽。這是因爲食鹽可以使糉葉更加有韌性,不管是泡還是煮的時候加上一小勺食鹽,都可以很好的增加糉葉的韌性,這個小技巧大家一定要記住了哦。
-
孔雀魚怎麼繁殖
1、孔雀魚爲卵胎生魚種(卵在體內受精,受精卵保留在母體內,靠卵本身的卵黃供給營養髮育到小魚時才生出來),雌魚在交配兩週後,腹部漲大出現黑色胎斑,即爲生產前兆,雌魚產子時間約半小時,多數在傍晚或黎明完成產子,孔雀子魚一離開母體即有活動覓食能力,由於成魚會吃子魚(尤...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
-
女生學什麼技術好,給大家介紹一下
1、衆所周知,女性朋友在如今職業過程中有着獨特的位置,也散發着特有的女性魅力,尤其在一些特殊的崗位,女孩子其實比男孩子更合適有着更大的優勢,比方,西點蛋糕、西點烘焙、西餐行業就是如此,這些工作更多的是需要細心以及個人的創造力,女性在這一塊具有特有的細膩情感...
-
牆衣的優缺點
近年來,在歐美各國大家都喜歡用牆衣作爲室內裝修材料,牆衣比起傳統的內牆裝飾材料更加的健康環保,同時也有很多不同的花色可以選擇。到底牆衣是什麼?有什麼優缺點呢?什麼是牆衣牆衣是一種裝修建材材料,以木質纖維及天然纖維爲主要原料經特殊科學工藝加工而成,可營造出...