沃柑到底上火還是降火

降火。因爲沃柑味甘酸，性質偏涼性，其中含有較多的水分、維生素和礦物質，適量食用的話，具有一定的降火作用。沃桔（沃柑）是以色列研發的柑橘新品，屬“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種。

沃柑呈中等大小，單果重130克左右，果實扁圓形，橫徑6.7釐米，縱徑5.7釐米，果形指數0.85，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點少。果頂端平，有不明顯的印圈，柱區放射溝紋不明顯。果皮包着緊，果皮厚0.36釐米，容易剝離，海綿層黃白色，囊瓣9～11瓣，中心柱大小1.25釐米×1.05釐米，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜。種子數9～20粒，種子棒狀，單胚。

沃柑生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區，避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強勢砧木，以免果實酸度過低而使風味變淡，香橙嫁接主要特點是長勢快產量高，枳殼的特點是口味好，抗旱能力強。

沃柑耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產區種植，要求冬季最低氣溫不低於-5℃。沃柑長勢強、果實掛樹時間長，對肥水的需求量較大，生產中應重施基肥，基肥以腐爛發酵的農家肥和復合肥爲主。在紫色土、貧瘠坡地上種植應加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。