北方冬至吃餃子的由來
冬至吃餃子是爲了紀念我國醫學家張仲景,餃子原名爲嬌耳,張仲景曾用驅寒嬌耳湯救治了很多被飢寒凍壞了耳朵的貧苦百姓,有冬至吃了餃子不會凍耳朵的說法,餃子營養全面,有菜有肉有主食,冬至吃餃子是驅寒進補的首選。
冬至是一年當中的第22個節氣,時間在12月21日到23日之間,是一年當中白天最短、夜晚最長的一天,是我國傳統節日之一,是四時八節之一,被視爲冬季的大節日,在古代民間有冬至大如年的講法,所以古人稱冬至爲亞歲或小年。
冬至的習俗除了吃餃子外,還有祭祖、吃冬至團:
1、祭祖:家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等。
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