喝咖啡的正確方式是什麼
1、量與水的搭配
對於咖啡的衝調量,貌似一直都沒有一個說法,怎樣的咖啡粉量與水量搭配,才能沖泡出最美味的咖啡呢?
只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可,這樣能夠利用大約99%的有效成分,而且這樣泡的咖啡比例正好,也特別美味。
2、喝咖啡的時間
疲倦時喝咖啡可以預防身心疲倦。當人因爲運動或腦力勞動感到疲倦時,腺苷會作爲能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中,讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡,那麼咖啡因會在大腦中代替腺苷附着於腺苷受體上,讓人感受不到疲勞,進而預防睏倦。
睡午覺之後飲用咖啡,在20-30分鐘後即可獲得良好的精神狀態。
白天,身體會通過咖啡中的多酚來抵抗衰老因子活性氧;而晚上睡覺時則通過分泌褪黑激素來抵抗,達到抗衰老的效果。
3、牛奶是好搭檔
喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味,但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼,這時候,可以放牛奶和砂糖,改善口感還不會影響健康屬性。
咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收,一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖,也不會妨礙咖啡燃脂的效果。
咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌,如果咖啡里加入少量牛奶,能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢,因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡,最好加一點牛奶。
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