柿子怎樣催熟快又好吃

1、水果催熟法：將買回來的柿子放入保鮮袋中，然後在保鮮袋中裝入蘋果、或者是橘子梨，這樣將水果和柿子一同密封存放，這樣會加快柿子成熟，因爲梨中會釋放乙烯，乙烯能夠快速催熟柿子，這種辦法基本上是2天到3天就能夠吃了。

2、柿子放入糧食中：將買回來的柿子，擦乾表面的水分或者是雜質，然後將柿子放在大米中或者是其它的糧食中都可以，這樣做，主要就是將柿子和空氣隔絕，用這個方法催熟柿子的，很簡單，大約4天就能夠吃了。

3、溫水脫澀：溫水可以使柿子脫澀，方法就是將柿子放入50度的溫水中浸泡，這是最快的方法，但是比較麻煩，就是水涼了就需要再換溫水，這樣的方法大約2天就能夠吃到甜甜的柿子了，但是用這種方法的柿子是脆脆的口感，喜歡吃脆口的柿子的朋友們可以用這種辦法。

4、曬太陽：將買回來的柿子放在溫暖的陽光下晾曬，柿子受到光照會慢慢成熟，這也是最慢的一個方法，幾乎需要六七天才能變軟，如果不着急吃的話就用這個方法，直接放到家中有陽關照射進來的地方就可以了，很簡單。