溼蔥怎麼儲存
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1、新鮮大蔥買來以後,根鬚和葉子都別動,有的葉子腐爛或者殘破了就剪掉不要,然後解開捆,分散開在太陽底下晾曬半天,把表面的水分都晾曬乾淨,這樣蔥就不容易腐爛變質了。
2、存儲的時候,要保持乾燥、陰涼、低溫的環境,北方直接放在陽臺或者院子裏,晾曬過的大蔥放在紙箱或者報紙上,保持乾燥,大蔥雖然不怕冷,但也不能長期在冰點以下,結冰了會破壞大蔥的結構,解凍後會變軟變質。這樣保存的大蔥是最常規的,放大半個月大蔥是不會空心乾枯的。
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