廣東山竹產地
廣東山竹產地包括茂名、廣州等。山竹一般指莽吉柿。莽吉柿,俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。原產馬魯古,亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培;中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。
莽吉柿是典型的熱帶雨林型果樹,在25-35℃、相對溼度80%的環境下可以生長旺盛,20-25℃的溫度範圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是,當溫度降到20℃以下時,山竹生長會受到明顯的抑制;當溫度長期低於5℃或高於40℃時,會引起山竹植株的死亡。
莽吉柿早期生長需要弱光環境,廕庇度40%-75%最適宜山竹的生長。直接光照下,山竹的葉片,特別是新抽生的葉片,容易受強光照射而灼傷。莽吉柿壽命長達70年之久,但生長緩慢,從栽培到結果需要七、八年的時間,果實成熟期爲10-12月,以11-12月產量較高。
莽吉柿外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。近年來,由於人工合成色素對人體的影響和危害,天然色素被大量運用於各行各業中,特別在食品和日化業中應用最爲廣泛。因而,天然色素的開發和生產日益受到人們的重視。
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