薯片究竟是怎麼發明的

1、1853年，一個備受挫折的廚師爲了滿足挑剔的客戶發明了這種食物。克拉姆的妹妹在與他一起工作時無意中發明瞭這種薯片。在她切土豆的時候，一塊非常薄的掉進了油鍋裏，被炸脆了。

2、她發明的薯片被叫做“薩拉託加薯片”(Saratoga chips)爲了紀念她的貢獻，1924年她以102歲高齡辭世時，人們在她的訃告裏寫了這個故事。（其實在薯片發明之前就有一本1822年的英國食譜記載了類似的做法，這道菜叫做“炸土豆片與土豆屑”，但這裏的薯片有0.6釐米厚）。

3、後來，克拉姆在薩拉託加開了自己的餐館，薯片變成了餐桌上的常菜。