洋槐花的儲存方法

1、曬乾保存法，將槐花蒸熟後，曬乾保存。

2、冰凍保存法，將新鮮的槐花用開水焯一遍後，然後略微一控水分，裝進方便袋裏紮緊口，放到冰櫃中凍起來。

3、鮮凍保存法，將新鮮槐花直接裝入方便袋內紮緊口冷凍。

1、可以將洋槐花陰乾後放入冰箱內貯存。可以將剛摘取下來的洋槐花先存放在室內的通風、陰涼但不潮溼的角落裏，然後等待洋槐花自然陰乾後，將其裝入保鮮袋內包裝好後再放入冰箱內保存，這是最簡單的洋槐花貯存方法，但是需注意一定要等洋槐花完全乾透後纔可進行冷藏或冷凍保存，否則洋槐花可能會變味兒，就不好吃了。

2、可以將洋槐花放入真空袋子內保存。也可以將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存，這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道、還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

3、可以將洋槐花用開水燙後冷凍保存。可以將新鮮的洋槐花洗淨後用開水燙一遍，然後再將其放入冰箱的冷凍室內保存，要食用時只需等待洋槐花解凍後再進行料理即可，這個保存洋槐花的方法其實也很簡單，但多少會破壞新鮮的洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個貯存方法也是可以的。

4、可以利用烘乾機將洋槐花烘乾後貯存。如果家中有烘乾機的話，也可以嘗試將洋槐花放入烘乾機內烘乾後，再將其放置在陰涼乾燥的地方保存，這個保存處理方法雖然很快捷，但一般家庭內都不具備烘乾機，因此只適合那些有烘乾機的食品廠及餐廳、飯店等。

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1、可以將同各洋槐花陰乾後放入冰箱內貯存。可以將剛摘取下來的洋槐花先存放在室內的通風、陰涼但不潮溼的角落裏，然後等待洋槐花自然陰乾後，將其裝入保鮮袋內包裝好後再放入來自冰箱內保存，這是最簡單的洋槐花貯存方法，但是需注意一定要等洋槐花完全乾透後纔可進行冷藏或冷凍保存，否則洋槐花可能會變味兒，就不好吃了。

2、可以將洋槐花放入真空袋子內保存。也可以將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存，這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道、還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

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1、可以將洋槐花陰乾後放入冰箱內貯存。可以將剛摘取下來的洋槐花先存放在室內的通風、陰涼但不潮溼的角落裏，然後等待洋槐花自然陰乾後，將其裝入保鮮袋內包裝好後再放入冰箱內保存，這是最簡單的洋槐花貯存方法，但是需注意一定要等洋槐花完全乾透後纔可進行冷藏或冷凍保存，否則洋槐花可能會變味兒，就不好吃了。

2、可以將洋槐花放入真空袋子內保存。也可以將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存，這個保存方法不僅簡單，且不來自會破壞洋槐花的味道、還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

3、可以將洋槐花用開水燙後冷凍保存。可以將新鮮的洋槐花洗淨後用開水燙一遍，然後再將其放入冰箱的冷凍室內保存，要食用時只需等待洋槐花解凍後再進行料理即可，這個保存洋槐花的方法其實也很簡單，但多少會破壞新鮮的洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個貯存方法也是可以的。

4、可以利用烘乾機將洋槐花烘乾後貯存。如果家中有烘乾機的話，也可以嘗試將洋槐花放入烘乾機內烘乾後，再將其放置在陰涼乾燥的地方保存，這個保存處理方法雖然很快捷，但一般家庭內都不具備烘乾機，因此只適合那些有烘乾機的食品廠及餐廳、飯店等。

洋槐花怎麼保存

洋槐花可以冷藏和冷凍保存。

1、冷藏保存

將剛摘取下來的洋槐花先存放在室內的通風、陰涼但不潮溼的角落裏，然後等待洋槐花自然陰乾後，將其裝入保鮮袋內包裝好後再放入冰箱內保存，這是最簡單的洋槐花貯存方法，但是需注意一定要等洋槐花完全乾透後纔可進行冷藏保存，否則洋槐花可能會變味兒，就不好吃了。

2、冷凍保存

將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存，這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道，還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

洋槐花常見品種

1、香槐花：屬蝴蝶花科落葉喬木，高達8-10米，爲海外引進樹種，香槐花一年四季盛開，首次在5月，第二次在7-8月，花期長達20-40天，而且花色鮮豔，花形嫵媚，香氣典雅，盛開的粉紅花朵與繁茂的綠葉和優美的樹形相應，獨具特色。正是春風5月香花樹，7月又見樹上花。因此，香花槐具有獨特的觀賞和園林綠化價值。

2、刺槐：別名洋槐，蝶形花科刺槐屬落葉喬，觀賞植物。高達25m，胸徑1.1m，冠幅達19m，樹冠橢圓狀倒卵形，樹皮灰褐色，淺至深縱裂，小枝條光滑，從灰褐色到褐色，奇數羽狀複葉、互生、小葉7-9、對生或近對生、卵形至長圓形、全緣、葉軸基部的葉片特化爲稍扁的托葉刺。花蝶形，白色，有香味，總狀花序腋生，下垂，花期4-5月。莢果扁帶狀，長4-10cm，7-9月成熟。

洋槐花怎麼保存？怎麼做好吃？

洋槐花的儲存方法也不復雜，我覺得最主要的是看，採摘花朵的開放程度，花瓣已全部展開，盛花期的花朵和含苞待放，似開非開的花朵，要看具體的情況來儲存，怎樣儲存起來效果更好呢？快來看看吧。

【第一種】含苞待放，似開非開的花朵

這種花骨朵，其實是最鮮嫩的，甜味又較濃，無論是口感還是口味都很好，最重要的是容易儲存，而且不易碎不易爛，不易從花萼上脫落，能夠保存完整，效果又很好。

所以這種花骨朵儲存起來就很簡單了，只需把花朵從小枝條上，用手捋下來，放在通風陰涼處，晾一下水汽，然後用保鮮袋分袋包裝（最好一份是一頓飯的量，因爲吃的時候解凍後要及時食用，不可再次冷凍儲存的，分成一袋袋的，以後食用起來會比較方便），擠出保鮮袋裏的空氣，紮緊袋口，即可放冷凍室保存了。

【第二種】已經盛開的花朵，花瓣已經展開。

這種花朵，如果同上直接冷凍，有一點不好的地方就是，花朵冷凍後擠壓碰撞時比較容易碎，所以這種花朵要先把它焯水後再儲存，具體的做法如下。

把槐花清洗乾淨，鍋裏水燒開，放入槐花，焯燙均勻變色，立刻撈出投入涼水中，然後用手抓起，攥幹水分，攥成圓團，然後幾個一組放入保鮮袋中，最後放入冷凍室即可，拿出來解凍即可食用，口感口味俱佳。

【第三種】焯燙後再放陰涼通風處晾乾水分，然後分袋包裝，放在陰涼通風處保存即可，這種方法儲存的槐花容易變色，口感和口味也稍差一些，只不過不會佔用空間，這個要看大家的喜好來選擇。

以上就是三種洋槐花的儲存方法，那麼洋槐花的做法又有很多種，哪種能最好吃呢？這個要看個人喜好，我最喜歡的吃法是“粉蒸洋槐花”，把洋槐花裹上面粉，上鍋簡單一蒸，保留了它的原汁原味，很好吃，快來看看怎麼做的吧？

【粉蒸洋槐花的特點】清新香甜，軟糯可口，原汁原味，老少皆宜。

【食材】洋槐花400克（從小枝條上捋下來的花朵），麪粉50克，澱粉30克，大蒜4粒。

【調料】鹽3克，香油10克。

【具體的流程】

（1）把洋槐花放入淡鹽水中浸泡5分鐘（淡鹽水可充分洗出小蟲和雜質，還有殺菌作用），然後清洗乾淨控水備用。

（2）把控好水的洋槐花放入盆中，不要放鹽，以免出水，蒸出來容易粘連，先加入10克左右食用油，把槐花拌均勻，這樣蒸出來的槐花也不容易粘連，這時倒入澱粉拌均勻後（加入澱粉，也是爲了使蒸出來的槐花不粘，粉也不會太厚，而且會很透亮），再加入麪粉，把它再次攪拌均勻，使每一粒槐花上都能裹覆上一層面粉，而且還會顆粒分明，呈現幹鬆，鬆散的狀態最好。

（3）把大蒜粒放入蒜臼中，加入1克左右的鹽，把它搗成蒜泥，加入少許涼白開，調稀蒜泥備用（加水稀釋後，在拌槐花時容易拌均勻）。

（4）起鍋燒水，水開放上鋪好籠布的蒸籠，這時把洋槐花放入，抖散掉多餘麪粉，鋪均勻，攤薄一點，大火，蓋蓋上汽後蒸8分鐘即可，時間到後，立馬打開蓋子，以免水氣落在槐花上影響口感，這時快速用籠布兜着槐花倒入盆中，用筷子快速抖散，釋放熱氣，稍涼均勻撒入3克左右的鹽，攪拌均勻入味後，加入蒜泥和香油，再次攪拌均勻，即可裝盤食用，喜歡吃辣的可加些辣椒紅油，好吃的“粉蒸槐花”就做好了。

【小貼士】

（1）可以吃的槐花，是我們上面所說的白色的洋槐花，生活中常見的的那種是國槐，它是用來入藥的，那種紫紅色的槐花，它含有一種毒素成分，吃了會引起中毒，所以不能食用。

（2）槐花的口感清甜，它所含的糖分還是比較高的，所以說糖尿病人不宜食用太多，以免引起血糖升高的現象；由於槐花性涼，所以腸胃虛寒的人應少量食用，以免加重寒氣。

槐花的儲存方法

槐花的儲存方法是保鮮保存法。

保鮮保存法是我們經常會用到的一種保存方法，主要適用於短時間保存，這種保存方法保存的槐花，無論是在口感上還是香味上都與新鮮的槐花沒有區別，通常可以保鮮2~3個月時間。

採摘回來的新鮮槐花，不用經過任何處理，迅速裝進保鮮袋子裏邊，然後密封起來，放入冰箱的冷凍室，冷凍起來，等到吃的時候，拿出來放在常溫下，自然解凍就可以，非常方便省事，但是冷凍時間越來越長，槐花的口感也會降低，所以適合少量保存！

朋友們，槐花作爲春天裏獨有的珍饈，深受大家的喜愛，但是由於地域分佈不均，季節性太強，並不是一年四季都能吃到的，所以學會一些槐花的保存方法，是非常有必要的！

槐花介紹

槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱爲“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱爲“槐米”。常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培。

主要在北方，以黃土高原和華北平原爲多，一般在每年4、5月開花，花期一般爲10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香。

喜歡光，喜乾冷氣候，但在高溫高溼的華南也能生長。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長，在乾燥、貧瘠的低窪處生長不良。能耐煙塵，適應城市環境。深根性，萌芽力不強，生長中速，壽命很長。

以上內容參考百度百科-槐花

洋槐花怎麼保存時間長

洋槐花保存時間長的方法：

1、在槐花盛開的季節採摘陰乾後，裝在塑料袋裏，放在乾燥通風的地方即可。使用時用水泡一下，在保存時一定要避免陽光直接照射，可保存1年左右。

2、用塑料袋盛起來，將袋子裏空氣抽乾淨，然後密封起來，放進冰箱冷凍，可保存半年左右。

3、如果家中有烘乾機的話，也可以嘗試將洋槐花放入烘乾機內烘乾後，再將其放置在陰涼乾燥的地方保存。

4、可以將洋槐花用清水洗淨後直接放入冰箱內冷凍，也可以直接將洋槐花冷凍後，等待食用時再將其取出解凍並進行清洗，這個洋槐花貯存方法可以算是短期內的最直接簡單的保存方法，可以保鮮一個星期左右。

新鮮的洋槐花如何保存教你如何保存新鮮槐花

1、就是將新鮮的槐花采回來之後，先將槐花清洗乾淨，然後要控幹槐花中殘餘的水分，接下來就是找一個保鮮袋，前提是這個保鮮袋的密封性必須要好，然後把清洗好的槐花裝入到這個保鮮袋中，並進行密封處理，密封好之後，我們將槐花放在家中冰箱的冷凍室裏，這樣的保存時間甚至可以達到一年以上，隨時吃隨時就可以取出來，然後剩下的再密封好放入到冰箱之中。

2、在日常生活中，如果覺得凍槐花的話會降低槐花的營養，那麼也可以再保存槐花的時候，將槐花放在一個陰涼乾燥的地方，這樣的保存方法雖然只能保存十天左右，但是也是比較適合短時間保存的。

3、如果既不想將槐花凍上，還想將槐花進行一個長久的保存，建議可以將槐花曬成幹，不過這樣營養成分也會喪失很多。

洋槐花如何長期保存

洋槐花長期保存方法有：冷凍保存、曬乾保存等。

1、冷凍保存

把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。

2、曬乾保存

把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裏焯一下就行了。

洋槐花養護方法推薦：

1、基質選擇：養洋槐花時選用深厚，排水好的土壤比較好，一般選擇石灰性，中性以及酸性土壤都可以生長。土壤太乾燥的話容易造成生長不良，貧瘠的土地上也一樣。

2、水分管理：爲它澆水時應遵循“乾透溼透”的原則。生長期應保證盆內土壤溼潤，但盆內不可產生積水。夏季應保持一天兩次澆水，而冬天或深秋以及陰雨天應控制澆水，冬天少澆水好過冬。

3、溫度管理：適宜溫度在十五攝氏度到三十攝氏度之間，夏季高溫時，它就會進入到半休眠狀態，應將植株移植到陰涼通風的地方。它喜乾冷氣候，也可適應高溫高溼的環境。

洋槐花長期保存方法

洋槐花長期保存方法如下：

1、冷凍保存：

把鮮槐花用水清洗乾淨，然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存。

2、曬乾保存：

把鮮槐花用水清洗乾淨然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方保存。

洋槐花香餅

1、將新鮮洋槐花去掉葉子等洗淨控幹，備好麪粉、雞蛋。

2、準備一個較大的盆子，將槐花、麪粉、雞蛋放入，加一勺鹽一勺味精，加入適量清水，均勻攪拌，直到變粘稠成糊狀（不稀無水分），讓每朵槐花都裹住麪糊。

3、平底鍋熱油（可以先用刷子在鍋底刷一遍油），油熱後開小火，將適量洋槐花面糊撥入鍋中，用木鏟將麪糊均勻攤在平底鍋中，不要過厚（過厚不易熟），不要太薄（太薄露出鍋底無法成型），不足1釐米的厚度。

4、中小火煎兩分鐘，期間要偶爾晃動麪餅以免粘鍋，查看成型情況，差不多定型後翻轉煎另一面，相同的時間再翻轉煎一次，就可以出鍋了（火候不好掌握的最好別開大火，容易煎糊）。

洋槐花怎麼保存

方法一：可以將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存。

這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道、還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

方法二：可以將新鮮的洋槐花洗淨後用開水燙一遍，然後再將其放入冰箱的冷凍室內保存，要食用時只需等待洋槐花解凍後再進行料理即可。

這個保存洋槐花的方法其實也很簡單，但多少會破壞新鮮的洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個貯存方法也是可以的。

洋槐花怎麼放的時間長 洋槐花放哪裏保存好

我們都知道，洋槐花是比較常見的一種植物，它也是很常用的一種食材，可以做各種各樣的美食小吃，深受人們喜歡，很多人都會在家存放一些洋槐花。那麼洋槐花怎麼放的時間長呢？下面讓我們具體來看看吧！

洋槐花怎麼放的時間長 一、冷凍儲存法

這個保存方法只適合作爲炒菜，蒸菜，做窩窩頭等方法，不適合泡水喝！

選擇那種沒有完全開的槐花，開的保存後也沒有什麼香味克，建議用沒開的槐花製作！

製作方法：

1、把槐花清洗乾淨，去除葉子和梗

2、鍋內加入水燒開，放入槐花，煮30秒左右撈出，沖涼！

3、找一個密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花撈出裝袋，也可以用保鮮盒，裝起來裏面可以加點水，直接冷凍，一般能放到過年都能吃！（小提示：可以用小袋分裝，使用時方便）

二、曬乾儲存/陰乾

具體方法：這個方法適合泡茶，如果作爲野菜食用兩種方法不同！

如果你是想保存用來泡茶，建議你用陰乾的方法，陰乾的意思是放在背陰的地方或者不要陽光直接照射到，這樣陰乾的槐花，香味足，顏色好看！

選擇泡茶用的槐花：可以是花開一半的槐花，這種花味道好，香葉濃，如果花開的太大，基本陰乾後在泡茶沒有什麼味道了；沒有開的花味道有點澀！

選擇食用曬乾：要是留着吃的槐花，比如炒雞蛋，蒸着吃，建議焯水後曬乾。

1、把槐花清洗乾淨，控水備用！

2、鍋內加入水燒開，用開水燙一下，開水放入十幾秒基本就可以了，

3、然後沖涼，平鋪在一個透風的平面上，直接太陽下曬，兩天左右基本就曬乾了！

食用槐花選擇：這個建議選擇沒有開花的那種槐花，開花後曬出來容易碎，而且吃的時候味道清淡，沒有香味了！

總結：兩種方法各有優缺點，根據自己的使用，選擇合適的方法就可以了，泡茶記得要用陰乾方法，食用這兩種方法都可以用！

洋槐花的保存方法

方法一：把槐花直接放入保鮮袋，要選那種還沒有完全開放的槐花，便於放幾天後吃的時候不會變老。保鮮袋內的空氣最好排乾淨，然後把保鮮袋紮緊放入冰箱內冷凍保存。

方法二：把槐花放入烘乾機內烘乾，不能留一點水分，不然保存的時候，很容易發黴壞掉。然後再將烘乾的槐花，放置在陰涼乾燥的地方保存。

方法三.把槐花洗乾淨，倒入煮開水的鍋中，開始快速焯燙，變色即撈出。放在曬子上控幹水分，並且要把它放在通風乾燥的陰涼處曬乾。一定不能放在太陽暴曬，這樣會影響槐花的口感。曬個兩三天這樣就可收起來了，至少可以保存半年時間。

洋槐花可以放多久

一、曬乾保存：幹槐花相對儲存比較容易，只要不受潮，儲存放置一年沒問題！

新鮮的洋槐花可以晾曬乾,用自封袋裝好保存，這種方決可以長時間保存。什麼時間想吃可以熱水泡一下，飽吸水分後方可使用。

二、冷藏保存：儲存時注意不要斷電，比較佔用冰箱空間！保存半年左右！

新鮮的洋槐花清理乾淨，用食品袋裝好，多冰箱冷藏保存，這種方法能保證洋槐花的鮮度。

洋槐花的家常做法

食材：

槐花250克 雞蛋4個 鹽1小勺 食用油適量 蒜瓣1個 蔥1顆。

做法：

1、槐花洗淨焯水後過幾遍冷水撈出擠幹水分備用，一定要完全把水分擠出，不然炒出來的槐花溼噠噠的不好吃；

2、雞蛋打散備用，蒜瓣剝皮洗淨剁碎，蔥切成末備用；

3、鍋燒熱倒入適量的油，放入雞蛋滑散，盛出備用；

4、另起鍋，鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒；

5、放入擠幹水分的槐花翻炒均勻；

6、倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻；

7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可。

炒好的槐花炒雞蛋，味道不錯哦，很下飯，我配上饅頭整整吃了一大盤，還是小時候的味道。

小貼士：

1、雞蛋本身很鮮，不需要加雞精之類的；

2、蔥要分兩部分放入，第一部分要爆香，第二部分要起鍋的時候才放。

槐花一般怎麼保存 槐花的保存方法有哪些

1、把洋槐花放在碗中或者盆子內，然後使用保鮮膜貼上，最後使用牙籤在保鮮膜上扎10個洞以使可以保存溼度。

2、使用壓縮機，把洋槐花放在真空袋裏，使用壓縮機把袋子裏的空氣抽乾，然後放入到鹽水的混合物內，這個方法適用於家庭裏沒有冰箱的。

3、可以把洋槐花煮5分鐘左右，然後瀝水控水，最後在太陽下暴曬一至兩天，最後成爲洋槐花幹，食用的時候口感也會很佳。

4、使用鹽或者白砂糖醃製，這樣也可以保存更長的時間，而且味道也是相當的棒。

5、洋槐花使用風乾，在風扇下吹出所有的水分。

洋槐花怎麼保存

洋槐花可以冷藏和冷凍保存。

1、冷藏保存

將剛摘取下來的洋槐花先存放在室內的通風、陰涼但不潮溼的角落裏，然後等待洋槐花自然陰乾後，將其裝入保鮮袋內包裝好後再放入冰箱內保存，這是最簡單的洋槐花貯存方法，但是需注意一定要等洋槐花完全乾透後纔可進行冷藏保存，否則洋槐花可能會變味兒，就不好吃了。

2、冷凍保存

將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存，這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道，還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

洋槐花常見品種

1、香槐花：屬蝴蝶花科落葉喬木，高達8-10米，爲海外引進樹種，香槐花一年四季盛開，首次在5月，第二次在7-8月，花期長達20-40天，而且花色鮮豔，花形嫵媚，香氣典雅，盛開的粉紅花朵與繁茂的綠葉和優美的樹形相應，獨具特色。正是春風5月香花樹，7月又見樹上花。因此，香花槐具有獨特的觀賞和園林綠化價值。

2、刺槐：別名洋槐，蝶形花科刺槐屬落葉喬，觀賞植物。高達25m，胸徑1.1m，冠幅達19m，樹冠橢圓狀倒卵形，樹皮灰褐色，淺至深縱裂，小枝條光滑，從灰褐色到褐色，奇數羽狀複葉、互生、小葉7-9、對生或近對生、卵形至長圓形、全緣、葉軸基部的葉片特化爲稍扁的托葉刺。花蝶形，白色，有香味，總狀花序腋生，下垂，花期4-5月。莢果扁帶狀，長4-10cm，7-9月成熟。

洋槐花怎麼保存？怎麼做好吃？

洋槐花的儲存方法也不復雜，我覺得最主要的是看，採摘花朵的開放程度，花瓣已全部展開，盛花期的花朵和含苞待放，似開非開的花朵，要看具體的情況來儲存，怎樣儲存起來效果更好呢？快來看看吧。

【第一種】含苞待放，似開非開的花朵

這種花骨朵，其實是最鮮嫩的，甜味又較濃，無論是口感還是口味都很好，最重要的是容易儲存，而且不易碎不易爛，不易從花萼上脫落，能夠保存完整，效果又很好。

所以這種花骨朵儲存起來就很簡單了，只需把花朵從小枝條上，用手捋下來，放在通風陰涼處，晾一下水汽，然後用保鮮袋分袋包裝（最好一份是一頓飯的量，因爲吃的時候解凍後要及時食用，不可再次冷凍儲存的，分成一袋袋的，以後食用起來會比較方便），擠出保鮮袋裏的空氣，紮緊袋口，即可放冷凍室保存了。

【第二種】已經盛開的花朵，花瓣已經展開。

這種花朵，如果同上直接冷凍，有一點不好的地方就是，花朵冷凍後擠壓碰撞時比較容易碎，所以這種花朵要先把它焯水後再儲存，具體的做法如下。

把槐花清洗乾淨，鍋裏水燒開，放入槐花，焯燙均勻變色，立刻撈出投入涼水中，然後用手抓起，攥幹水分，攥成圓團，然後幾個一組放入保鮮袋中，最後放入冷凍室即可，拿出來解凍即可食用，口感口味俱佳。

【第三種】焯燙後再放陰涼通風處晾乾水分，然後分袋包裝，放在陰涼通風處保存即可，這種方法儲存的槐花容易變色，口感和口味也稍差一些，只不過不會佔用空間，這個要看大家的喜好來選擇。

以上就是三種洋槐花的儲存方法，那麼洋槐花的做法又有很多種，哪種能最好吃呢？這個要看個人喜好，我最喜歡的吃法是“粉蒸洋槐花”，把洋槐花裹上面粉，上鍋簡單一蒸，保留了它的原汁原味，很好吃，快來看看怎麼做的吧？

【粉蒸洋槐花的特點】清新香甜，軟糯可口，原汁原味，老少皆宜。

【食材】洋槐花400克（從小枝條上捋下來的花朵），麪粉50克，澱粉30克，大蒜4粒。

【調料】鹽3克，香油10克。

【具體的流程】

（1）把洋槐花放入淡鹽水中浸泡5分鐘（淡鹽水可充分洗出小蟲和雜質，還有殺菌作用），然後清洗乾淨控水備用。

（2）把控好水的洋槐花放入盆中，不要放鹽，以免出水，蒸出來容易粘連，先加入10克左右食用油，把槐花拌均勻，這樣蒸出來的槐花也不容易粘連，這時倒入澱粉拌均勻後（加入澱粉，也是爲了使蒸出來的槐花不粘，粉也不會太厚，而且會很透亮），再加入麪粉，把它再次攪拌均勻，使每一粒槐花上都能裹覆上一層面粉，而且還會顆粒分明，呈現幹鬆，鬆散的狀態最好。

（3）把大蒜粒放入蒜臼中，加入1克左右的鹽，把它搗成蒜泥，加入少許涼白開，調稀蒜泥備用（加水稀釋後，在拌槐花時容易拌均勻）。

（4）起鍋燒水，水開放上鋪好籠布的蒸籠，這時把洋槐花放入，抖散掉多餘麪粉，鋪均勻，攤薄一點，大火，蓋蓋上汽後蒸8分鐘即可，時間到後，立馬打開蓋子，以免水氣落在槐花上影響口感，這時快速用籠布兜着槐花倒入盆中，用筷子快速抖散，釋放熱氣，稍涼均勻撒入3克左右的鹽，攪拌均勻入味後，加入蒜泥和香油，再次攪拌均勻，即可裝盤食用，喜歡吃辣的可加些辣椒紅油，好吃的“粉蒸槐花”就做好了。

【小貼士】

（1）可以吃的槐花，是我們上面所說的白色的洋槐花，生活中常見的的那種是國槐，它是用來入藥的，那種紫紅色的槐花，它含有一種毒素成分，吃了會引起中毒，所以不能食用。

（2）槐花的口感清甜，它所含的糖分還是比較高的，所以說糖尿病人不宜食用太多，以免引起血糖升高的現象；由於槐花性涼，所以腸胃虛寒的人應少量食用，以免加重寒氣。

槐花的儲存方法

槐花的儲存方法是保鮮保存法。

保鮮保存法是我們經常會用到的一種保存方法，主要適用於短時間保存，這種保存方法保存的槐花，無論是在口感上還是香味上都與新鮮的槐花沒有區別，通常可以保鮮2~3個月時間。

採摘回來的新鮮槐花，不用經過任何處理，迅速裝進保鮮袋子裏邊，然後密封起來，放入冰箱的冷凍室，冷凍起來，等到吃的時候，拿出來放在常溫下，自然解凍就可以，非常方便省事，但是冷凍時間越來越長，槐花的口感也會降低，所以適合少量保存！

朋友們，槐花作爲春天裏獨有的珍饈，深受大家的喜愛，但是由於地域分佈不均，季節性太強，並不是一年四季都能吃到的，所以學會一些槐花的保存方法，是非常有必要的！

槐花介紹

槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱爲“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱爲“槐米”。常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培。

主要在北方，以黃土高原和華北平原爲多，一般在每年4、5月開花，花期一般爲10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香。

喜歡光，喜乾冷氣候，但在高溫高溼的華南也能生長。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長，在乾燥、貧瘠的低窪處生長不良。能耐煙塵，適應城市環境。深根性，萌芽力不強，生長中速，壽命很長。

以上內容參考百度百科-槐花

洋槐花怎麼保存時間長

洋槐花保存時間長的方法：

1、在槐花盛開的季節採摘陰乾後，裝在塑料袋裏，放在乾燥通風的地方即可。使用時用水泡一下，在保存時一定要避免陽光直接照射，可保存1年左右。

2、用塑料袋盛起來，將袋子裏空氣抽乾淨，然後密封起來，放進冰箱冷凍，可保存半年左右。

3、如果家中有烘乾機的話，也可以嘗試將洋槐花放入烘乾機內烘乾後，再將其放置在陰涼乾燥的地方保存。

4、可以將洋槐花用清水洗淨後直接放入冰箱內冷凍，也可以直接將洋槐花冷凍後，等待食用時再將其取出解凍並進行清洗，這個洋槐花貯存方法可以算是短期內的最直接簡單的保存方法，可以保鮮一個星期左右。

新鮮的洋槐花如何保存教你如何保存新鮮槐花

1、就是將新鮮的槐花采回來之後，先將槐花清洗乾淨，然後要控幹槐花中殘餘的水分，接下來就是找一個保鮮袋，前提是這個保鮮袋的密封性必須要好，然後把清洗好的槐花裝入到這個保鮮袋中，並進行密封處理，密封好之後，我們將槐花放在家中冰箱的冷凍室裏，這樣的保存時間甚至可以達到一年以上，隨時吃隨時就可以取出來，然後剩下的再密封好放入到冰箱之中。

2、在日常生活中，如果覺得凍槐花的話會降低槐花的營養，那麼也可以再保存槐花的時候，將槐花放在一個陰涼乾燥的地方，這樣的保存方法雖然只能保存十天左右，但是也是比較適合短時間保存的。

3、如果既不想將槐花凍上，還想將槐花進行一個長久的保存，建議可以將槐花曬成幹，不過這樣營養成分也會喪失很多。

洋槐花如何長期保存

洋槐花長期保存方法有：冷凍保存、曬乾保存等。

1、冷凍保存

把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。

2、曬乾保存

把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裏焯一下就行了。

洋槐花養護方法推薦：

1、基質選擇：養洋槐花時選用深厚，排水好的土壤比較好，一般選擇石灰性，中性以及酸性土壤都可以生長。土壤太乾燥的話容易造成生長不良，貧瘠的土地上也一樣。

2、水分管理：爲它澆水時應遵循“乾透溼透”的原則。生長期應保證盆內土壤溼潤，但盆內不可產生積水。夏季應保持一天兩次澆水，而冬天或深秋以及陰雨天應控制澆水，冬天少澆水好過冬。

3、溫度管理：適宜溫度在十五攝氏度到三十攝氏度之間，夏季高溫時，它就會進入到半休眠狀態，應將植株移植到陰涼通風的地方。它喜乾冷氣候，也可適應高溫高溼的環境。

洋槐花長期保存方法

洋槐花長期保存方法如下：

1、冷凍保存：

把鮮槐花用水清洗乾淨，然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存。

2、曬乾保存：

把鮮槐花用水清洗乾淨然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方保存。

洋槐花香餅

1、將新鮮洋槐花去掉葉子等洗淨控幹，備好麪粉、雞蛋。

2、準備一個較大的盆子，將槐花、麪粉、雞蛋放入，加一勺鹽一勺味精，加入適量清水，均勻攪拌，直到變粘稠成糊狀（不稀無水分），讓每朵槐花都裹住麪糊。

3、平底鍋熱油（可以先用刷子在鍋底刷一遍油），油熱後開小火，將適量洋槐花面糊撥入鍋中，用木鏟將麪糊均勻攤在平底鍋中，不要過厚（過厚不易熟），不要太薄（太薄露出鍋底無法成型），不足1釐米的厚度。

4、中小火煎兩分鐘，期間要偶爾晃動麪餅以免粘鍋，查看成型情況，差不多定型後翻轉煎另一面，相同的時間再翻轉煎一次，就可以出鍋了（火候不好掌握的最好別開大火，容易煎糊）。

洋槐花怎麼保存

方法一：可以將洋槐花直接放入保鮮袋內後，用吸管、吸塵器等工具將袋子內的空氣完全抽出後放入冰箱內冷凍保存。

這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道、還可使其保持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保鮮的時間不是很長，因此適合那些打算在短期內吃完洋槐花的家庭。

方法二：可以將新鮮的洋槐花洗淨後用開水燙一遍，然後再將其放入冰箱的冷凍室內保存，要食用時只需等待洋槐花解凍後再進行料理即可。

這個保存洋槐花的方法其實也很簡單，但多少會破壞新鮮的洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個貯存方法也是可以的。

洋槐花怎麼放的時間長 洋槐花放哪裏保存好

我們都知道，洋槐花是比較常見的一種植物，它也是很常用的一種食材，可以做各種各樣的美食小吃，深受人們喜歡，很多人都會在家存放一些洋槐花。那麼洋槐花怎麼放的時間長呢？下面讓我們具體來看看吧！

洋槐花怎麼放的時間長

一、冷凍儲存法

這個保存方法只適合作爲炒菜，蒸菜，做窩窩頭等方法，不適合泡水喝！

選擇那種沒有完全開的槐花，開的保存後也沒有什麼香味克，建議用沒開的槐花製作！

製作方法：

1、把槐花清洗乾淨，去除葉子和梗

2、鍋內加入水燒開，放入槐花，煮30秒左右撈出，沖涼！

3、找一個密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花撈出裝袋，也可以用保鮮盒，裝起來裏面可以加點水，直接冷凍，一般能放到過年都能吃！（小提示：可以用小袋分裝，使用時方便）

二、曬乾儲存/陰乾

具體方法：這個方法適合泡茶，如果作爲野菜食用兩種方法不同！

如果你是想保存用來泡茶，建議你用陰乾的方法，陰乾的意思是放在背陰的地方或者不要陽光直接照射到，這樣陰乾的槐花，香味足，顏色好看！

選擇泡茶用的槐花：可以是花開一半的槐花，這種花味道好，香葉濃，如果花開的太大，基本陰乾後在泡茶沒有什麼味道了；沒有開的花味道有點澀！

選擇食用曬乾：要是留着吃的槐花，比如炒雞蛋，蒸着吃，建議焯水後曬乾。

1、把槐花清洗乾淨，控水備用！

2、鍋內加入水燒開，用開水燙一下，開水放入十幾秒基本就可以了，

3、然後沖涼，平鋪在一個透風的平面上，直接太陽下曬，兩天左右基本就曬乾了！

食用槐花選擇：這個建議選擇沒有開花的那種槐花，開花後曬出來容易碎，而且吃的時候味道清淡，沒有香味了！

總結：兩種方法各有優缺點，根據自己的使用，選擇合適的方法就可以了，泡茶記得要用陰乾方法，食用這兩種方法都可以用！

洋槐花的保存方法

方法一：把槐花直接放入保鮮袋，要選那種還沒有完全開放的槐花，便於放幾天後吃的時候不會變老。保鮮袋內的空氣最好排乾淨，然後把保鮮袋紮緊放入冰箱內冷凍保存。

方法二：把槐花放入烘乾機內烘乾，不能留一點水分，不然保存的時候，很容易發黴壞掉。然後再將烘乾的槐花，放置在陰涼乾燥的地方保存。

方法三.把槐花洗乾淨，倒入煮開水的鍋中，開始快速焯燙，變色即撈出。放在曬子上控幹水分，並且要把它放在通風乾燥的陰涼處曬乾。一定不能放在太陽暴曬，這樣會影響槐花的口感。曬個兩三天這樣就可收起來了，至少可以保存半年時間。

洋槐花可以放多久

一、曬乾保存：幹槐花相對儲存比較容易，只要不受潮，儲存放置一年沒問題！

新鮮的洋槐花可以晾曬乾,用自封袋裝好保存，這種方決可以長時間保存。什麼時間想吃可以熱水泡一下，飽吸水分後方可使用。

二、冷藏保存：儲存時注意不要斷電，比較佔用冰箱空間！保存半年左右！

新鮮的洋槐花清理乾淨，用食品袋裝好，多冰箱冷藏保存，這種方法能保證洋槐花的鮮度。

洋槐花的家常做法

食材：

槐花250克 雞蛋4個 鹽1小勺 食用油適量 蒜瓣1個 蔥1顆。

做法：

1、槐花洗淨焯水後過幾遍冷水撈出擠幹水分備用，一定要完全把水分擠出，不然炒出來的槐花溼噠噠的不好吃；

2、雞蛋打散備用，蒜瓣剝皮洗淨剁碎，蔥切成末備用；

3、鍋燒熱倒入適量的油，放入雞蛋滑散，盛出備用；

4、另起鍋，鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒；

5、放入擠幹水分的槐花翻炒均勻；

6、倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻；

7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可。

炒好的槐花炒雞蛋，味道不錯哦，很下飯，我配上饅頭整整吃了一大盤，還是小時候的味道。

小貼士：

1、雞蛋本身很鮮，不需要加雞精之類的；

2、蔥要分兩部分放入，第一部分要爆香，第二部分要起鍋的時候才放。

槐花一般怎麼保存 槐花的保存方法有哪些

1、把洋槐花放在碗中或者盆子內，然後使用保鮮膜貼上，最後使用牙籤在保鮮膜上扎10個洞以使可以保存溼度。

2、使用壓縮機，把洋槐花放在真空袋裏，使用壓縮機把袋子裏的空氣抽乾，然後放入到鹽水的混合物內，這個方法適用於家庭裏沒有冰箱的。

3、可以把洋槐花煮5分鐘左右，然後瀝水控水，最後在太陽下暴曬一至兩天，最後成爲洋槐花幹，食用的時候口感也會很佳。

4、使用鹽或者白砂糖醃製，這樣也可以保存更長的時間，而且味道也是相當的棒。

5、洋槐花使用風乾，在風扇下吹出所有的水分。