洋槐花餅的做法

1、洋槐花100g、麪粉100g、洋蔥50g、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、胡椒粉一點點；

2、將洋槐花洗淨，放入小盆中，放一點洋蔥（不喜歡的可以不放）然後放入適量鹽，雞精，胡椒粉，醃製10分鐘，用搗蒜棍搗幾下，使得調料更入味，然後加入一顆雞蛋攪散，攪拌均勻；

3、然後將麪粉倒入，用筷子攪成絮狀，然後用手揉成一個麪糰，撒上面粉；

4、將麪糰分成幾個均勻的小麪糰，用手按成小餅狀。熱鍋燒油，用小火煎至兩面金黃，就可以裝盤食用了，香噴噴的槐花餅就做好了。