葡萄是酸性嗎
葡萄是我們生活中常見的一種水果,可以直接吃,做葡萄乾或者釀酒。因爲葡萄吃起來有點酸味,我們常常以爲是酸性食物,那麼葡萄到底是酸性還是鹼性水果呢?
葡萄是酸性還是鹼性
葡萄屬於鹼性食物,葡萄進入人體代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,容易在體內產生形成鹼性反應。所以葡萄是鹼性食物。
葡萄不僅味美可口,而且有很高的營養價值。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,對健睥和胃有很大的幫助。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常吃葡萄可以緩解神經衰弱、疲勞過度大。
中醫認爲葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。且葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹,且具有極高的藥用價值,已經成爲世界性的重要營養兼藥用的商品。
總的來說,葡萄是鹼性食物,且含有豐富的營養價值,多吃葡萄對身體有很大的好處。
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