牛油果變成褐色能吃嗎
牛油果泥變褐色不能吃。正常的牛油果果肉爲米黃色,靠近果皮部分爲淺綠色,果肉變成棕褐色是存放時間過長導致的。代表牛油果已經大面積變質,食用後會對身體產生危害。
如何區分牛油果能不能吃
1、能吃的情況
牛油果外殼呈紫黑色,用手捏起來有一點點軟軟,而且手感軟硬適中,那麼這樣的牛油果是可以吃的,這時候的牛油果質感柔軟,食用時帶有淡淡的奶油味、堅果味,食用口感是最好的。
2、不能吃的情況
牛油果外殼顏色完全變黑,用手按壓感覺整個牛油果都很軟,如果牛油果的果柄處有深棕色,切開後有黑點點的話,那麼說明牛油果成熟過度,裏面的果肉已經損壞了,不宜食用。
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