胡瓜是什麼瓜?
胡瓜是黃瓜的舊稱,是由漢朝張騫出使西域時帶回來的,後趙後始稱黃瓜。胡瓜爲中國各地夏季主要菜蔬之一,在各地普遍栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
後趙王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人,因對當時羯族人被稱呼爲胡人感到惱火,於是規定:無論說話寫文章,一律嚴禁出現“胡”字,違者問斬個赦。在一次御賜午膳時,石勒指着一盤胡瓜,問襄國郡守樊坦:“卿知此物何名?”樊坦恭敬回答:“紫案佳餚,銀盃綠茶,金樽甘露,玉盤黃瓜。”石勒聽後,滿意地笑了。自此以後,胡瓜就被稱做黃瓜,在朝野之中傳開了。
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