胡蘿蔔黃瓜卷

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪粉：220克; 黃瓜: 100克;胡蘿蔔: 60克; 水：95克;色拉油：10克;色拉醬：20克;

胡蘿蔔黃瓜卷的做法

麪粉放在大盆子中,衝入開水和油,用筷子攪拌成團,然後用手揉成麪糰,蓋上保鮮膜,醒上10分鐘

將麪糰取出,案板上撒上乾麪粉,將麪糰重新揉搓後,搓成長條,分割成6個小劑子

將小劑子按扁,中間刷上一層色拉油,然後油麪對疊,用擀麪杖擀成大的薄片,越大越薄,自己掌握好尺度哈

取一平底鍋,將鍋燒熱,轉小火,鍋中抹上一層色拉油,將餅攤入

小火將餅烙至兩面全熟即可.時間大概3分鐘,表面看起來大概有點略發黃的焦點即可

烙好後取出麪皮子,不燙手時候將它撕開成兩片即可用來包了

將黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨,切成細絲備用

將黃瓜絲和胡蘿蔔絲碼在麪皮上1/3的位置,擠上色拉醬.麪皮之的邊緣也要擠上點色拉醬,做粘和之用

將面皮卷起來,不要太送了.收口朝下放

可以就這樣吃了,也可以將它切成小段食用