骨頭弄成骨粉有什麼方法
1、熬製法。一般適宜農村家庭自制。將雜骨放入鍋內加水熬煮,或用一份生石灰、二份草木灰加水攪拌,取用澄清液熬煮雜骨,邊熬邊撈去從雜骨中脫下的脂肪和膠質,直到骨頭中不含油爲止。然後將骨頭曬乾,經粉碎後再磨成粉即可。
2、粗製骨粉的加工。將骨壓成小塊,置於鍋中煮沸1-8小時,目的在於除去骨中的脂肪。加工粗製骨粉時,最好與水煮法提取骨油和骨酸的加工結合起來。這樣取得骨粉外,還可以得到骨油和膠液。瀝盡水分晾乾後,放入乾燥室或乾燥爐中,以100-140℃的溫度烘乾10-12小時。用粉碎機或石碾將乾燥後的骨頭磨成粉狀即爲成品。
3、蒸制骨粉的加工。以提取骨油的殘渣爲原料製成,即將骨頭放入密封缸中,通入蒸氣,以105-110℃的溫度加熱。每隔1小時放油液一次將骨中的大部分油脂除去,同時有部分蛋白質分解爲膠液,可作爲制膠的原料。將煮蒸除去的油脂和膠液的骨渣,乾燥後經粉碎即爲蒸制骨粉。成品色澤潔白易幹消化,也無特殊氣味,但蛋白質含量比粗製骨粉少。
-
說說句子大全心情短語
1、故事的開頭總是相伴到老,故事的結局總是各自安好。2、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。3、人生偉業的創建,不在能知,乃在能行。4、說再也不要去想你的人是我,夜裏在被窩哭的也是我。5、每天醒來,敲醒自己的不是鐘聲,而是夢想。6、人生就是一場盛大的遇...
-
颱風預警幾個等級劃分
1、中國氣象局2004年8月16日發佈了《突發氣象災害預警信號發佈試行辦法》,其中把颱風預警信號分爲藍色、黃色、橙色和紅色四級。2、颱風藍色預警信號表示24小時內可能或者已經受熱帶氣旋影響,沿海或者陸地平均風力達6級以上,或者陣風8級以上並可能持續。3、颱風...
-
孔雀魚怎麼繁殖
1、孔雀魚爲卵胎生魚種(卵在體內受精,受精卵保留在母體內,靠卵本身的卵黃供給營養髮育到小魚時才生出來),雌魚在交配兩週後,腹部漲大出現黑色胎斑,即爲生產前兆,雌魚產子時間約半小時,多數在傍晚或黎明完成產子,孔雀子魚一離開母體即有活動覓食能力,由於成魚會吃子魚(尤...
-
土豆脆脆的算是熟了嗎,脆脆的土豆熟沒熟
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因爲一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...