變蛋怎麼調好吃，調變蛋的方法

1、食材：變蛋3個。輔料：黃瓜1根、姜3克、鹽1.5克、十三香少許、蠔油5克、陳醋10克、香油10克。

2、變蛋去皮洗淨、黃瓜洗淨。

3、姜切末，變蛋切塊，黃瓜拍一下，切塊。

4、變蛋和黃瓜薑末一起放入大碗內。

5、放適量鹽、十三香、蠔油、陳醋。

6、最後放入香油拌勻即可。