酵母放多了怎麼辦
方法一:
我們可以縮短製作包點的發麪時間。如果我們和麪時酵母放多了,揉好麪糰之後,那麼給麪糰發酵的時間就要縮短一些,避免麪糰發酵過度以及膨脹過度。
方法二:
如果放入太多的話,我們也只能在揉好的麪糰裏再加一點麪粉和水了,這樣的話可以平衡一下比例,麪糰裏酵母的發酵作用就會減弱了。之後製作包點需要注意多加小心,按照好相應的比例再放。最好是先稱量好麪粉的量,根據我們所需要做包子的量,再取合適量的酵母粉進行稱量。
自己製作的包點不僅是衛生乾淨,而且吃上去也是放心的。平時我們多吃些包點可以改善一下口味,也可以增加食慾,做給老人或者是小孩吃都是非常好的。
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