蒸涼皮不成形補救方法
1、加大火力
涼皮蒸出來太爛還粘,可能是火力不足的緣故。蒸制涼皮時火力過小,就會導致麪漿無法完全蒸熟,從而出現變爛的現象,所以在重新蒸制的過程中,需要加大火力,保證麪漿完全蒸熟。
2、稀釋濃度
涼皮蒸出來太爛還粘,也可能是麪漿濃度過高的緣故。麪漿濃度過高,就會導致涼皮開裂,從而爛掉,所以在重新蒸制時,需要向麪漿中混合飲用水,稀釋濃度。在後期製作時,可以控制在一斤麪粉兩斤半面漿的比例。
3、盤子刷油
涼皮蒸出來太爛還粘,還可能是沒有刷油的緣故。蒸制涼皮時,沒有爲蒸制器皿刷油,就會導致涼皮粘在器皿上,不易取出,所以在重新蒸制的過程中,需要向器皿內部刷上一層食用油,增加潤滑程度。
4、縮短時間
涼皮蒸出來太爛還粘,也可能是蒸制時間過長的緣故。在火力較旺的情況下,蒸制時間過長,就會導致涼皮中的水分完全蒸乾,導致涼皮變幹而發爛,所以在重新蒸制時,需要將蒸制時間控制在兩分鐘到三分鐘。
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夏季高溫天氣的防暑降溫措施,有什麼防暑降溫措施
1、及時飲水,根據氣溫的高低,一般的人每天喝1.5到2升的水.高溫作業人員每天喝3到5升的水,同時多吃水果,新鮮蔬菜,適當的這攝入鹽分,補充因爲大量出汗導致的電解質流失。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到疲倦乏力,含鉀類茶水是極好的消暑飲品。2、及時散熱多洗澡或多用溼...
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失戀說說一看就哭簡短傷感
一、煙花的美,與其說輸給了夜晚,不如說留給了寂寞。二、我們如旋轉木馬般悲涼,我永遠無法追上你的腳步。三、在我們最需要有一個人去依靠的時候,往往最後都是自己一個人挺過去,好像每次都是這樣!四、緣分,你信也罷,不信也罷!總之,有時你不得不聽從它的擺佈,愛你的人和你...
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一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因爲一些小的失...
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銀杏葉爲什麼變黃
樹蟲害導致銀杏葉變黃的主要害蟲是茶黃薊馬,屬纓翅目薊馬科,主要用它的矬吸式口器吸食葉片汁液。銀杏葉在4-9月都有可能受到蟲害威脅。一般受茶黃薊馬吸食後葉片從銀白色斑點連片成黃褐色病斑,葉片呈現褶皺狀,嚴重時可導致銀杏葉早期落葉。一旦銀杏葉患蟲害病要及...