白糖如何保存不結塊
1、密封。防止溼氣進入,最好選用瓷瓶或玻璃瓶做容器,瓶內一定要清潔乾燥後,再放入白糖,然後擰緊蓋子,如果是袋裝的,在用後要及時地用小夾子把口紮緊。
2、乾燥通風處。白糖最怕潮溼,遇潮氣會凝結成塊,減少保存期,同時還會改變糖的口感,所以要放在乾燥通風處。
3、陰涼避光。白糖除怕溼外,還怕陽光照射,所以存放時要避光,溫度不能高於35度,溫度過高的話白糖會融化,也不能太低,溫度低於0度,會凝成塊。
4、單獨存放。白糖最好是密封玻璃瓶中,單獨存放,不要和其它容易蒸發的食品或蔬菜水果放在一起,或者有異味的辣椒等放一塊,容易變質或改變糖的味道。
5、還可以通過將放着大米的面巾紙放到白糖罐子中,這樣我們就能將白糖放的更久一些也不會出現結塊的問題,這樣白糖吃着就很綿軟而且炒菜或者拌涼拌西紅柿的話,做出來的味道就都很好了。
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