蘋果去皮前還需要洗嗎

1、需要去皮的水果，一個原則先清洗再切。

生活中，我們常常會遇到那些需要去皮的水果，比如西瓜、芒果、橙子等。很多人可能是把水果拿來直接接拿刀切，其實這是很不妥的做法，在削皮之前，應該先清洗乾淨，避免表皮上的髒東西和細菌等隨着切口進入到果肉內部。

2、利用鹽和麪粉，清洗帶皮類的水果。

蘋果、梨、桃子、葡萄等帶皮水果，表皮含有豐富的維生素等營養成分，這類水果如果不吃皮，則按照上一步直接清洗削皮；如果吃皮，就要花點心思了。