水翁花的營養價值，水翁花的營養價值如下

1、水翁花祛風；解表；消食。主清熱解毒；祛暑生津；消滯利溼。

2、水翁花對常見化膿性球菌和腸道致病菌均有較強的抑制作用。

3、水翁花有清熱解表的作用，醫書《廣東中藥》記載：水翁花治外感發熱頭痛，感冒惡寒發熱。