咖啡渣怎麼保存

1、把咖啡渣晾乾，裝入保鮮袋內，放置在冰箱冷藏室保存。咖啡渣如果保存不當，就會發黴、長毛，那是因爲咖啡渣潮溼導致的，所以要保持乾燥。

2、咖啡渣裏的另一種提取物，綠原酸，具有抗氧化及保護神經的特性。咖啡渣裏有着潛力無限的應用範圍，表現在生物燃料、健康食品和有機肥料。