白麪煎餅麪糊配方
工具/原材料
50克白麪和20克綠豆粉。一個雞蛋,蔥和韭菜。鹽、五香粉、五香粉和胡椒適量,胡油適量。
方法步驟
250克麪粉,加水調整稀稠度。將蔥、蒜苗和芫荽切碎,混合成麪糊。加入適量鹽和少量五香粉。加入三個雞蛋,將它們打碎並混合均勻。
將鍋放在火上,在鍋底刷一層胡油,待鍋熱起來,用大勺舀一勺麪糊到鍋裏,用雙手轉動鍋把,使鍋裏的麪糊均勻地分佈在鍋底,待兩面都煎成金黃色,色、香、味俱佳的煎餅就做好了,把煎餅從鍋裏拿出來,放入鍋裏,好吃!
拿起平底鍋,輕輕傾斜,讓麪糊慢慢流動,在鍋底鋪滿你喜歡的厚度和大小。這時,麪糊基本凝固併合上蓋子。新手可以把勺子放在一邊,用雙手操作更容易。
兩三分鐘後,當你看到有大量蒸汽從蓋子的通風口出來時,打開蓋子看看。一旦你煎好了,把它翻過來蓋上蓋子,你還會看到大量的蒸汽從鍋的側面冒出來。這一次稍微短一點。
其他菜餚的煎餅也可以切碎。如果它們是帶有切碎的蕪菁的煎餅,切碎蕪菁還需要一個步驟。
以上就是關於白麪煎餅麪糊比例的相關內容了,大家做製作的時候可以按照以上的比例還做,這樣肯定能做出美味的白麪煎餅,希望對大家有所幫助。
-
女人食指戴戒指的意思
1、女生左手食指戴戒指表示未婚單身狀態,女生右手食指戴戒指表示本人是單身貴族。2、當然,也有一些女生爲了追求個性時尚而將戒指戴於食指,她們一般是佩戴沒有任何意義的花戒。3、女生各手指戴戒指的意思女生左、右手大拇指戴戒指:表示對權勢的嚮往。女生左手小拇...
-
牡蠣怎麼洗最乾淨,牡蠣的清洗方法
1、牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時,最好戴乳膠手套,把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。然後,把水倒掉,加一些麪粉,與牡蠣拌勻,目的是讓麪粉吸走牡蠣的粘物。2、接下來,用清水把麪粉沖洗乾淨,加一些鹽再衝洗幾遍即可。如果牡蠣表示還有粘物,那說...
-
表達歉意方法,3種有效的道歉方式
1、先道歉後解釋有錯就應先認錯,以誠懇的態度取得對方的諒解。千萬不要找客觀原因爲自己辯解、開脫,使對方懷疑你的誠意,從而擴大裂痕,加深隔閡。如確有非解釋不可的地方,應在道歉之後再作解釋,才能表示自己的誠意。如:“對不起,這事我做得真不對,事情是這樣的……”2...
-
鞋皮發黴處理辦法
1、皮鞋已經發黴了,首先將黴菌處理好,其次軟布蘸酒精加水進行擦拭,對發黴的皮包也可如此處理。2、若皮鞋因受潮溼或腳汗過多等其它原因,出現表面泛白、冒鹽霜、長毛等現象,可以用輕質柔軟布片蘸上醋輕擦後,再塗擦同色鞋膏晾乾。3、水蠟可在車體表面形成一層堅硬的保...