脫鹽乳清粉是什麼，脫鹽乳清粉的介紹

1、脫鹽乳清粉是指不含有鹽類等礦物質和水分的乳清粉，這裏的脫鹽並不是單純的脫去鹽，而是指一些礦物質和雜質。

2、脫鹽乳清粉的製作比較複雜，其原料乳清一般是經過巴氏殺菌，不含有任何添加劑和細菌，並通過電滲析和離子交換法脫去其中大部分的礦物質，隨後製成乾粉狀態。脫鹽乳清粉主要是用於嬰幼兒的奶粉製作中，也可用於中老年的奶粉中，且相較於普通乳清粉，脫鹽乳清粉更有利於被人體吸收。