臭雞蛋可以吃嗎

1、臭雞蛋是不可以吃的，因爲臭雞蛋的營養價值較低。因爲鮮雞蛋變臭的過程當中會不斷地分解消耗營養物質，而且細菌也會存在有已經發臭的雞蛋當中。

2、微生物進入到雞蛋內生長繁殖，最終是雞蛋內的成分完全被破壞而發生腐敗變臭，所以有雞蛋發臭的時候已經不能再食用了。