買板栗挑選方法

1、挑個頭小的。因爲個頭小的甜,不要挑個頭大的,因爲個頭大的栗子水分多,甜味淡。

2、挑圓的或者一面圓一面扁的,這樣的栗子比較甜。

3、如果買生栗子買顏色淺、有光澤的栗子,這樣的栗子更新鮮。

4、可以嘗一嘗,買自然甜的,如果有點苦的這種不要買。那是因爲加入糖精纔會發苦。

5、如果買糖炒栗子要挑紅、褐、紫顏色鮮明,帶有自然光澤的這樣的比較好。