甜點西米露裏的西米制作它的原料是怎麼來的
1、製作西米的原料來自樹裏或地底。西米起源於太平洋西南地區,在原產地還曾是人們的主食,後來被開發成了。傳統的西米是從西谷椰樹的木髓部提取出澱粉,再經過手工加工製作而成。而現在的西米,通常由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工而成。
2、隨着茶飲行業的發展,西米在我國的市場越來越廣。我們在市場上見到的是那種稍微偏小的西米,其實珍珠奶茶裏面的“珍珠”也是西米的一種。西米非常容易買到,如果大家不喜歡去外面吃,還可以自己在家裏DIY製作西米糖水,不過要注意生的西米是有毒的,一定要煮熟或蒸熟食用。因爲西米也是一種澱粉,所以糖尿病患者忌食。
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