自制西米露的做法大全
銀菊西米露的做法1.鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,直到西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候,關火。 2.把煮好的西米過涼水。3.將胡蘿蔔榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮開後到入碗中,加如西米,等放涼後再喝。也可以放入冰箱。牛奶西米露材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克牛奶西米露的做法:將西米浸15分鐘,瀝乾水備用。在適量沸水中加入西米,煮至西米熟透後加入白糖和牛奶,煮沸後即可。營養價值:西米由棕櫚科植物西谷椰子的木髓部提取的澱粉製成,功能溫中健脾,可治脾胃虛弱、消化不良。牛奶富含蛋白質、鈣質,營養豐富。牛奶西米露味道可口,是良好的兒童食品。水果西米露的做法1、把西米放進清水裏洗浸乾淨。 2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裏。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水,把剛纔煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍www.51dongshi.com防採集。
炎炎夏日來一杯西米露,就是一個字“爽”。香濃順滑的牛奶還有各種鮮果,經過冰箱的冰鎮讓你整個夏日不在炎熱,想知道西米露怎麼製作嗎,下面就來一起學起來,讓你整個夏天冰爽一夏。
西米露裏),把剝好皮的荔枝放到西米露裏,最後就完成了。 荔芋西米露 材料: 西米、芋頭各100克(約兩半) 鮮奶、椰汁各150毫升 冰糖125克(約兩半) 清水1,250毫升 做法
工具/材料
西米
椰汁
牛奶
操作方法
首先我們需要把西米用清水清洗,然後把洗乾淨的西米放入開水中浸泡15分鐘左右。
自制甜品,還是很不錯的。大多數人都很喜歡的啦,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!材料主料:蘋果1顆、西米80g、牛奶120g; 輔料:蜂蜜適量蘋果牛奶西米露
把鍋燒開水然後把西米放進去,然後攪拌一會撈出放涼,然後再把剛剛撈出的西米放入沸騰的水中並加入涼水,煮到西米完全變透明即可。
做法更簡易,出來的湯汁更濃稠,配上的現有的熱帶水果,超好吃~~材料主料:西米50g、紅提子50g、木瓜10g、菠蘿15g、聖女果10g; 輔料:水500ml再做西米露1西米放入碗內用水
等待西米煮完全透明後撈出然後加入椰汁和牛奶攪拌,還可以放入一些水果放入冰箱冷藏然後就完成了簡單的西米露製作。
前言西米軟糯Q滑,加上奶茶的香甜,下午茶時來上一杯熱熱的西米奶茶,生活也挺滋味哈!材料主料:西米150g、優樂美奶茶1袋; 輔料:油適量、鹽適量奶茶西米露1準備材料:泰國小
原料:西米(alhala有賣,叫做tapioca ,或者sago seeds。不過sago seeds比較小。我用的是tapioca) 方法:水煮沸後加入西米,一邊攪拌一邊煮(因爲西米加熱後會粘,所以要不停的攪拌),一直保持水是沸的狀態。煮大概40-60分鐘,會發現西米變成軟軟的,(有些像珍珠奶茶裏面的米原),加入牛奶(能喝多少加多少),糖 (喜歡多甜弄多甜)。。。做好了,又香又濃的西米露~~~ ************ 椰汁西米露糖水製作方法 時間:2005-07-17 23:20:18 來源:mop論壇 作者:未知 椰汁西米露(糖水)的製作,簡單可準備一下東西: 1、小西米若干 2、光明特濃牛奶一盒(小盒的就行) 3、甜玉米粒少量 4、椰樹牌椰子汁一盒(1L) 先把椰子汁和特濃牛奶都放冰箱裏,凍上。取西米一碗,冰糖50克,水三碗,半碗水倒入西米中,剩下兩碗半水+糖,燒開,放入西米,煮至透明。倒入大碗中,放在外面放涼。 用水,把甜玉米粒煮熟,放涼後,將玉米粒和冰凍的光明特濃牛奶倒入盛西米的大碗中,並用筷子攪拌,呆涼透後,放入冰箱。 食用時據個人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。 ************************* 做西米: 煮一鍋開水 水開後放入西米 水沸後放入悶燒鍋內一宿 ps: 西米是普通小西米(綠豆大小) 做成後怎麼會這般肥美呢 原因很簡單,水放的寬寬的 老媽自己用悶燒鍋裏面的那個自帶的不鏽鋼的小桶燒的開水(將近一桶水),西米放了近一小碗(嫌我小打小鬧的,成敗在此一舉了,豁出去了) 實際上這是第一次嘗試,悶的時間不太好掌握,越久就越好了,這也是why老媽不敢自己去開鍋看,她也心裏沒數呀 (原來嘗試過用網上jms的辦法,開鍋悶半小時,再煮,點水……可總是差強人意,估計就是時間和熱度的原因,悶燒鍋可以保持長時間的餘溫,想不道還可以做西米,新發現哦) 加工: 往小桶內倒入涼開水,把西米淘散 煮一鍋開水,放入適量西米 加入煉乳、椰漿、適量白糖 煮開就好了 ps:吸飽了水的西米都粘到一起去了,硬舀出來會破掉很多,加入涼開水後,淘淘就自動散了 煉乳用掉半罐,椰漿也是半罐 椰漿是超市買的泰國產的,大概8塊左右,白白的上面有沫沫,還以爲壞掉了,嚐了下,沒有異味,離最後使用期限還早着呢,不過,事實證明這個東西確實容易壞,開封后放冰箱一個星期後發酸變質了 說到這裏,有個有意思的發現跟jms分享一下 通過以上步驟做好了西米露沒有外面賣的Q,而是軟軟的 一開始我也很納悶 因爲做的多,剩了半鍋準備晚午吃 等到下午時,我忍不住偷嘴了 簡直是要幸福的暈掉了 跟外面吃的沒兩樣,完全簡直就是Q翻啦 ***************** 自制水果西米露 1、把西米放進清水裏洗浸乾淨。 2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裏。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水,把剛纔煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。 9、今天準備的是荔枝(注:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裏),把剝好皮的荔枝放到西米露裏,最後就完成了,西米露 材料西谷米250公克,椰漿450公克,水2000㏄,白糖150公克做法1.將1000㏄水倒入鍋中煮滾,煮滾後加入西谷米(一定要水滾後,再放入西谷米,因爲西谷米在冷水會融化掉)。煮至西谷米快呈透明狀時熄火,燜5分鐘,再將滾水倒掉,以冷水洗淨西谷米,待冷備用。 2.另取一鍋,倒入1000㏄的水煮沸,同時加入椰漿,煮滾後加入白糖拌勻熄火。 3.食用時,將作法1的西谷米加入作法2的椰汁中即成內容來自www.51dongshi.com請勿採集。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...