在家如何發豆芽,在家制作生豆芽方法
1、食材:黃豆300克,紅椒1個,青椒1個,大蒜2個,鹽適量,生抽2勺,老抽半勺。
2、黃豆清水浸之夠泡,泡到黃豆飽滿狀態即可。
3、黃豆用一塊乾淨的紗布包好,放入瀝水的菜籃子裏,籃子裏放入可以接觸到黃豆的清水;在蓋一層溼紗布,最後蓋一層板,放在陰涼的地方發芽。
4、每天換2次水,清水直接沖洗黃豆的方式換水,半天就發出小芽了;第二天、第三天就可以吃了。
5、發芽的黃豆去掉外衣,青紅椒、大蒜切末。
6、鍋內放適量的色拉油,放入青紅椒、蒜末炒出香味,放入豆芽翻炒均勻。放入鹽、生抽、老抽翻炒均勻即可。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...