蘑菇培養基料如何配製
1、蘑菇房。
(1)蘑菇房選擇建立在地勢較高的地方,並且在蘑菇房的房頂上設風筒,牆壁上開設天窗和地窗。
(2)蘑菇牀規格爲寬1.2m,牀底距離地面0.3m,牀與牀之間距離0.4-0.6m,層與層之間距離0.6m左右,四周留出走道。
2、培養料。
(1)原料:禽畜糞便、麥草、稻草、石膏粉、過磷酸鈣。其中糞便和草的比例爲7:3或者是6:4。
(2)方法:將稻草曬乾切斷,糞便曬乾後粉碎,用清水浸溼,按照一層草一層糞堆成堆,然後使用草簾覆蓋在混合堆上;3-4天后,進行第一次翻堆,如果混合堆中水分不足加入適量清水;7-8天后,進行第二次翻堆,並且每100平方米的培養料中加入1.5kg的石膏粉;11-12天后,進行第三次翻堆,每100平方米的培養料中加入150g過磷酸鈣;13天的時候,趁熱將培養料搬入蘑菇房,均勻鋪在菇牀上,密閉蘑菇房,將菇房內的溫度升高到60℃左右,持續2-3小時;2-3小時後,將溫度降到52℃,持續4-7天左右。
3、播種。
(1)播種時間:當培養料的溫度降低28℃的時候,播種。
(2)方法:按照株行距9cm×9cm進行播種,每平方米的面積播750ml的菌種。
(3)管理:播種後注意保溼,當菌絲開始萌發生長時,加強室內的通風性;當菌絲體發滿表面並且已經深入培養料時,菇牀上覆蓋一層細泥團,先蓋粗土(2.4cm厚,含水量爲20%),再蓋細土(1.2cm厚)。
4、水分。
(1)培養料和覆蓋的土層保證底部溼潤上層幹,內部溼潤外表幹,溫度控制在10-18℃。
(2)當粗細土層上長出小菌蕾時,噴施出菇水;當子實體長到豆粒一般大小時,多噴水。
(3)出菇的這段時間裏,空氣溼度保持在80-90%左右。
5、管理。
(1)在採收3次秋菇以後,使用0.2%尿素/硫酸銨,腐熟的人糞尿,或者是1%葡萄糖進行追肥。
(2)春菇從3月份開始,注意保溫保溼,並且在每次採收,下批菇蕾形成前追肥。
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