新鮮生薑怎樣長時間保存
生薑這種食材是我們做菜時經常用到的,不過生薑買多了,儲存就成了難題,那我們要如何去保存生薑呢?
方法一:常溫或冷凍保存
生薑一經冷藏會立即幹掉,請儘可能以常溫或冷凍保存。將莖部切下徹底清洗,用報紙包覆或是裝進紙袋等,置於照射不到陽光且通風良好的場所。若很在意乾燥問題,只要用噴霧器於報紙上輕輕噴些水即可。冷凍保存前徹底清洗並擦乾水氣,整塊裝進保存袋中冷凍爲宜。從冷凍庫中取出,即可連同外皮一起磨成泥來使用,改變各種類型的切法以便於烹調,冷凍起來備用即可運用自如。切成瓣、切成絲、切成碎末等,變換切法切好後分類,再用保鮮膜包覆起來裝進保存袋中。
方法二:漬泡於琴酒中醃漬保存
只要漬泡於琴酒或伏特加中,即可用來製做莫斯科騾子調酒。用碳酸水稀釋來飲用。漬泡的生薑也可以再運用。整塊生薑不削皮直接洗淨,只須粗略切一切,於琴酒中漬泡2~3個月即可。到了嫩姜的季節請務必製作看看。
方法三:細砂土保存法
這個需要準備的是家裏不用的盆器和細沙土,然後就是吃剩下的生薑(記住不是切好的,而是出去吃的剩下的整塊的)。把沙土防止到盆子中,大概到盆子的一半最爲合適(也可以三分之二),因爲剩下的一半還有其用處。把沙土弄得潮溼一點,就像從地裏挖出的土一樣,潮卻不溼最爲完美,這個方法就是用噴花的壺,一邊噴一邊用手翻勻,完成以後只要把剩下的姜放到上面就完成了,保存方法就是把前面弄好的防止到廚房陰涼處,保證能空氣流動最好,位置最好是角落裏。
貯藏用的姜應該是充分長成的根莖,如果帶土太溼可稍晾曬,注意避免日曬過度。不能在雨天或雨後收穫,否則不耐貯藏。選生薑時要剔除受凍、受傷、小塊、乾癟、有病和受雨淋的姜塊,挑選大小整齊、質量好、無病害的健壯姜塊進行貯藏。
-
孔雀魚怎麼繁殖
1、孔雀魚爲卵胎生魚種(卵在體內受精,受精卵保留在母體內,靠卵本身的卵黃供給營養髮育到小魚時才生出來),雌魚在交配兩週後,腹部漲大出現黑色胎斑,即爲生產前兆,雌魚產子時間約半小時,多數在傍晚或黎明完成產子,孔雀子魚一離開母體即有活動覓食能力,由於成魚會吃子魚(尤...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
-
女生學什麼技術好,給大家介紹一下
1、衆所周知,女性朋友在如今職業過程中有着獨特的位置,也散發着特有的女性魅力,尤其在一些特殊的崗位,女孩子其實比男孩子更合適有着更大的優勢,比方,西點蛋糕、西點烘焙、西餐行業就是如此,這些工作更多的是需要細心以及個人的創造力,女性在這一塊具有特有的細膩情感...
-
牆衣的優缺點
近年來,在歐美各國大家都喜歡用牆衣作爲室內裝修材料,牆衣比起傳統的內牆裝飾材料更加的健康環保,同時也有很多不同的花色可以選擇。到底牆衣是什麼?有什麼優缺點呢?什麼是牆衣牆衣是一種裝修建材材料,以木質纖維及天然纖維爲主要原料經特殊科學工藝加工而成,可營造出...