燒小雞怎麼燒好吃

1、一隻整雞，先取一半，留一半下餐吃。

2、雞肉斬小塊。

3、加入蔥姜，鹽，糖，生抽醃製。

4、然後給它稍稍的按按摩，讓它進進味。

5、跟着準備小料（小蔥與泡椒）。

6、熱鍋熱油，下雞塊煎制。

7、兩面都煎的金金黃黃的。

8、然後加入泡椒與小蔥段一起燒製。

9、加入少量的鹽與糖。

10、少量的生抽提提鮮。

11、然後翻炒至熟即可。