兔肉怎麼燒好吃
第一步:在菜市場買好的兔肉,請老闆宰殺,一定要告訴他最小的宰殺量。取回家洗淨,瀝乾水,加入適量的鹽、麪粉、料酒、老薑片一起,放在一邊均勻。
第二步:準備輔助材料,清洗並切割每個樣品以備將來使用。
第三步:鍋裏放熱油,油的量比平時煮的多。加入二荊條、小米辣、大蔥,其餘全部倒入鍋中,大火炒熟,再加入豆瓣醬繼續炒。
第四步:豆沙也炒好後,開火,倒上美味的兔肉,再翻炒。
第五步:兔肉煮得很快,翻炒幾下,看到紅色不見了,就加入前面提到的兩個姜面、小米麻辣、蔥和醬油。
第六步:把鍋翻勻,就可以從鍋裏出來,放在桌上,香味四溢,很新鮮很香,就是這樣,材料簡單,但香味十足。對兔肉感興趣的人不妨嚐嚐。
喜歡吃兔肉的朋友們可以根據以上方法來操作,肯定能做出非常美味的菜餚,不會的朋友也可以慢慢嘗試做哦。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...