煮粥米水比例
煮粥時水和米的比例主要還是看個人的口味和習慣,若是想吃幹一點的話,那麼水和米的比例爲6:1就比較合適,但若是想煮出來的粥濃度適中,那麼水和米的比例在8:1左右就可以了。
煮粥小知識:
1、米要先泡水
在淘淨米之後再將其浸泡30分鐘左右,這樣米粒可以充分吸收水分,才能夠熬出又軟又稠的粥。
2、如何加料煮粥
加料煮粥時要注意加入材料的順序,熟的慢的可以先放。比如米和藥材就需要先放,蔬菜水果可以在最後放。若是海鮮類的粥一定要先氽湯,肉類則可以拌澱粉之後再放入粥中熬煮,這樣就能夠讓粥看起來清澈不混濁。
3、掌握煮粥的火候
煮粥要先用旺火煮沸,然後要趕緊轉爲小火,注意不要讓粥汁溢出,接着再慢慢蓋上蓋留縫,用小火熬煮。
4、不斷攪拌才粘稠
旺火煮的時候要不斷的攪動,這樣纔會更粘稠,若是小火煮的話就需要減少攪拌了。
5、白飯煮粥
白飯煮粥時一般是1碗米加4碗水,不可以攪拌過度。
6、 選用砂鍋熬煮更香
砂鍋的保溫性強,鍋壁也比較溫潤,適合小火慢燉,若是煮粥可以充分融化米粒,還能釋放充足的澱粉和米香。
-
枇杷相關介紹
1、枇杷的果皮能吃,並且很多營養物質都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時只需要將外皮洗乾淨,果皮可一起食用,營養補充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗淨後直接入藥即可。2、枇杷的外皮上長有一層絨毛,有...
-
曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
-
平安夜走心文案簡短
1、平安夜的鐘聲,是施了魔法的音樂,將快樂吉祥傳遞,把煩惱憂傷滌盪,讓心靈迴歸寧靜,讓幸福溢滿胸膛。平安夜,在鐘聲中默默祈禱,願你平安快樂,幸福安康!2、一絲暖風平安夜,一曲頌歌聖誕節,一抹翠綠聖誕樹,一樹閃亮聖誕禮。聖誕節到了,願我的祝福如美麗的禮花,綻放你的心空,結...
-
女生學什麼技術好,給大家介紹一下
1、衆所周知,女性朋友在如今職業過程中有着獨特的位置,也散發着特有的女性魅力,尤其在一些特殊的崗位,女孩子其實比男孩子更合適有着更大的優勢,比方,西點蛋糕、西點烘焙、西餐行業就是如此,這些工作更多的是需要細心以及個人的創造力,女性在這一塊具有特有的細膩情感...