五果的介紹

1、五果指的是棗、李、杏、慄、桃。

2、《內經》所倡導的飲食原則中有“五果爲助”，所述五果實指棗、李、杏、慄、桃。現代五果泛指鮮果、乾果和堅果類食物。水果中的澱粉、蛋白質的含量雖不及穀類、豆類，但有豐富的糊精、單糖，以及檸檬酸、蘋果酸等有機酸，這些營養成分對人體健康大有益處。